Магомедов, Г. О. Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

27338

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Вахитов, М. Р. Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий : Учебно-методическое пособие
Возможности энерго-ресурсосбережения в хлебопечении : Монография
Медведев, П. В. Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : Учебное пособие
Пономарева, Е. И. Технология отрасли: технология макаронного производства : Лабораторный практикум. Учебное пособие
Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие