Апаршева, В. В. Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

123028

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие
Тестомесильные машины : Учебное пособие
Медведев, П. В. Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учебное пособие
Медведев, П. В. Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : Учебное пособие
Медведев, П. В. Проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие