Красичкова, А. Г. Хлебопечка. 350 новых рецептов

Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : Монография

Макарова, Н. В. Отходы в общественном питании. Сырьевые источники, направления использования : Учебное пособие

Попова, Н. Н. Пищевые и биологически активные добавки : Учебное пособие

Никифорова, Т. А. Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания : Учебное пособие

Василенко, З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : Учебное пособие