Щербакова, Ю. В. Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции : Монография

 

QR-код документа

Оценок: 0

109580

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Захарова, Л. М. Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты : Лабораторный практикум для студентов вузов
Мезенова, О. Я. Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина
Батищева, Л. В. Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Соколова, О. Я. Биохимия сельскохозяйственных животных : Лабораторный практикум
Голубева, Л. В. Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие