Штейнгольц, Б. И. Современные гостиничные технологии : Монография

Клепцова, О. И. Мировое гостиничное хозяйство : Учебное пособие

Медлик, С. Гостиничный бизнес : Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000)

Шнорр, Ж. П. Экономика организаций сферы гостеприимства : Практикум