Бакин, И. А. Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств

Алексеев, Г. В. Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения : Монография

Дубкова, Н. З. Теоретические и экспериментальные исследования перемешивающей способности вибрационного аппарата : Монография

Алексеев, Г. В. Применение математических методов в пищевой инженерии : Учебное пособие

Алексеев, Г. В. Перспективы применения кавитационного воздействия для измельчения пищевых продуктов : Монография

Димитриев, А. Д. Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : Учебное пособие