Валиулина, Д. Ф. Технология специальных видов питания : Курс лекций

Калугина, Л. А. Готовим блюда татарской кухни

Красичкова, А. Г. Хлебопечка. 350 новых рецептов

Калугина, Л. А. Готовим в мультиварке

Цопкало, Л. A. Контроль качества продукции и услуг в общественном питании : Учебное пособие

Кашин, С. П. Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из духового шкафа