Голубева, Л. В. Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) : Учебное пособие

QR-код документа

74022

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Голубева, Л. В. Аппаратурное оформление технологических процессов производства молочных консервов : Учебное пособие

Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов : Электронное учебное пособие

Шалапугина, Э. П. Практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Соколова, О. Я. Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания : Учебное пособие

Мирошникова, Е. П. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов : Методические указания