Евгеньев, М. И. Методы исследования качества продуктов питания : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

62491

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Макарова, Н. В. Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов : Учебное пособие
Воронина, М. С. Оперативное планирование производства на предприятиях общественного питания. Примеры кейсов : Учебное пособие
Борисова, А. В. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.2. Тепловое оборудование. Каталог : Учебное пособие
Высокотехнологичные производства в общественном питании : Учебное пособие
Габдукаева, Л. З. Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания : Учебное пособие