Крыгин, В. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям

Асминкина, Т. Н. Ветеринарно-санитарная экспертиза : Учебник

Зоогигиена : Учебное пособие

Ветеринарно-санитарные требования на перерабатывающих предприятиях : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках : Учебное пособие

Гигиена животных : Учебное пособие