Габелко, С. В. Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : Учебно-методическое пособие

Назаркина, В. А. Сервисная деятельность (схемы и таблицы) : Учебное пособие

Ермакова, Ж. А. Бизнес-план предприятий сервиса : Методические указания по подготовке курсовой работы

Ермакова, Ж. А. Анализ хозяйственной деятельности : Методические указания по подготовке курсовой работы

Пяткова, С. Г. Организация туристской деятельности : Учебно-методическое пособие. Направление подготовки 100400 Туризм. Квалификация (степень) бакалавр

Ермакова, Ж. А. Бизнес-план предприятий туризма : Методические указания по подготовке курсовой работы