Габелко, С. В. Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : Учебно-методическое пособие

Сухов, Р. И. Формирование туристских кластеров в России : Учебное пособие

Загорская, Л. М. Альтернативные культурно-досуговые технологии : Монография

Чернышева, Т. Л. Анимационные технологии в сфере услуг : Учебное пособие

Уокер, Джон Введение в гостеприимство : Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «Социально-культурный сервис и туризм», 10102 «Туризм»

Никулина, Е. О. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : Монография