Мазанкова, Т. В. Государственное регулирование рынка услуг общественного питания : Монография

Родионова, Н. С. Современное состояние ресторанного бизнеса : Учебное пособие

Иванилова, С. В. Экономика гостиничного предприятия : Учебное пособие

Трухачев, А. В. Туризм. Введение в туризм : Учебник

Мальшина, Н. А. Технология и организация рекреационных услуг

Бессараб, Д. А. Экологический туризм в зарубежной Европе : Пособие для студентов вузов