Попова, Н. Н. Пищевые и биологически активные добавки : Учебное пособие

Марченко, В. В. Кухня народов мира : Учебное пособие

Гумеров, Т. Ю. Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания : Монография

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания : Учебно-методическое пособие

Кухня народов Кавказа : Практикум

Ваш домашний повар. Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт