Шагинурова, Г. И. Техническая микробиология : Учебно-методическое пособие

Технология получения липидов из микроводорослей : Монография

Базарнова, Ю. Г. Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов : Учебно-методическое пособие

Миронов, М. А. Методы расчета оборудования биотехнологических производств : Учебно-методическое пособие

Биологическая безопасность. Современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции

Темникова, О. Е. Молекулярная биотехнология : Лабораторный практикум