Калугина, Л. А. Готовим в мультиварке

Никифорова, Т. А. Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания : Учебное пособие

Совершенствование организации и формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях : Монография

Попова, Н. Н. Пищевые и биологически активные добавки : Учебное пособие

Василенко, З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : Учебное пособие

Макарова, Н. В. Отходы в общественном питании. Сырьевые источники, направления использования : Учебное пособие