Терещук, Л. В. Физиология питания : Практикум

Ваншин, В. В. Производство растительных масел : Учебное пособие

Терещук, Л. В. Актуальные проблемы масложировой промышленности : Лабораторный практикум

Арет, В. А. Реологические основы расчета оборудования производства жиросодержащих пищевых продуктов : Учебное пособие