Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1

Тупольских, Т. И. Технологическое проектирование пищевых производств : Учебно-методическое пособие

Медведев, П. В. Научные исследования : Учебное пособие

Глобин, А. Н. Дозирующие устройства : Монография

Алексеев, Г. В. Основы системного анализа в пищевой промышленности : Монография

Практикум по методологии науки о пище : Учебно-методическое пособие