Ключникова, Д. В. Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

74028

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Соколова, О. Я. Биохимия сельскохозяйственных животных : Лабораторный практикум
Захарова, Л. М. Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты : Лабораторный практикум для студентов вузов
Серпунина, Л. Т. Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота : Монография
Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК : Учебное пособие
Мезенова, О. Я. Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина