Кульнева, Н. Г. Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Содержание сахара в мелассе. Оптимизация режима кристаллизации сахарозы на последнем продукте

Очистка диффузионного сока в сахарном производстве

Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства : Теория и практика

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие

Кульнева, Н. Г. Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикум : Учебное пособие