Мельникова, Е. И. Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Практикум по методологии науки о пище : Учебно-методическое пособие

Евгеньев, М. И. Контроль качества и безопасности продуктов питания : Учебно-методическое пособие

Глобин, А. Н. Дозирующие устройства : Монография

Медведев, П. В. Научные исследования : Учебное пособие

Тупольских, Т. И. Технологическое проектирование пищевых производств : Учебно-методическое пособие