Сидоров, Ю. Д. Технохимический контроль пищевых производств : Лабораторный практикум

Шенцова, Е. С. Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий : Лабораторный практикум. Учебное пособие

Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» : Учебное пособие

Шевцов, А. А. Зерносушение : Учебное пособие

Дранников, А. В. Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Вентиляционные установки и пневмотранспорт на зерноперерабатывающих предприятиях» : Учебное пособие

Остриков, А. Н. Аттестационно-педагогические измерительные материалы для аттестации студентов по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»