Милл, Роберт Управление рестораном : Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «Менеджмент в сфере услуг», «Управление персоналом»

 

QR-код документа

Оценок: 0

81705

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Василенко, З. В. Проектирование объектов общественного питания : Учебное пособие
Организация работы АХС в гостинице : Учебное пособие
Главчева, С. И. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : Учебное пособие
Рождественская, Л. Н. Организация исследований в индустрии питания : Учебное пособие
Рождественская, Л. Н. Экономическая диагностика состояния и формирование стратегии развития рынка общественного питания : Монография