Мальшина, Н. А. Человек и его потребности : Учебное пособие для бакалавров

Грицай, М. А. Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы : Учебное пособие

Аносова, Т. Г. Технологии комфорта : Учебное пособие

Милл, Роберт Управление рестораном : Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)», «Менеджмент в сфере услуг», «Управление персоналом»

Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда : Учебное пособие

Владыкина, Ю. О. Организация туристской деятельности : Учебное пособие