Макарова, Н. В. Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

111379

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Макарова, Н. В. Инновационное сырье в общественном питании : Учебное пособие
Гумеров, Т. Ю. Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания : Монография
Ваш домашний повар. Пироги, кулебяки, расстегаи
Ваш домашний повар. Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт
Кустова, И. А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Конспект лекций