Радыгина, Е. Г. Технологии гостиничной деятельности : Учебник для бакалавров

Морозова, Н. С. Концепция формирования и развития конкуренции в туризме : Монография

Гаврилова, С. В. Организация туристического и гостиничного бизнеса : Учебное пособие

Ермоленко, А. А. Практикум по технике и технологии в социально-культурном сервисе и туризме : Учебное пособие

Главчева, С. И. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : Учебное пособие

Тультаев, Т. А. Маркетинг гостеприимства : Учебное пособие