Кульнева, Н. Г. Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Остриков, А. Н. Аттестационно-педагогические измерительные материалы для аттестации студентов по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»

Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» : Учебное пособие

Рудик, Ф. Я. Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий : Учебник

Дранников, А. В. Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Вентиляционные установки и пневмотранспорт на зерноперерабатывающих предприятиях» : Учебное пособие

Сидоров, Ю. Д. Технохимический контроль пищевых производств : Лабораторный практикум