Аносова, Т. Г. Технологии комфорта : Учебное пособие

Рождественская, Л. Н. Организация исследований в индустрии питания : Учебное пособие

Никулина, Е. О. Теория, методология, практика проектирования предприятий питания : Монография

Шабашова, Л. А. Менеджмент в туристской индустрии : Учебное пособие

Бабанчикова, О. А. Реклама и связи с общественностью в туристском бизнесе : Учебное пособие

Процессное управление в сервисе : Учебное пособие