Макарова, Н. В. Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания : Учебное пособие

Перова, И. А. Рецепты для пароварки

Калугина, Л. А. Раздельное питание

Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки : Учебно-методическое пособие

Романова, Н. К. Современные проблемы и подходы к переработке плодово-ягодного сырья и производству ликероводочных изделий : Монография

Сладкая фантазия. Торты и пирожные : Лучшие рецепты