Пономарев, А. Н. Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие Пономарев, А. Н. Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие https://elib.dgu.ru/lib/document/ELEKTR_RES/54300AC2-A356-4F8C-A000-989B6A779547/ >86284 QR-код документа QR-код документа Рейтинг 0 Оценок: 0 >86284 Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг Похожие издания по классификации Кузнецова, О. Ю. Молоко и молочные продукты : Учебное пособие Кузнецова, О. Ю. Химия и физика молока : Учебное пособие Рябцева, С. А. Микробиология молока и молочных продуктов : Учебное пособие Голубева, Л. В. Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие Щербакова, Ю. В. Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции : Монография