Голубева, Л. В. Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

74017

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Погожева, Н. Н. Технология сыроделия : Учебное пособие
Мезенова, О. Я. Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина
Голубева, Л. В. Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Батищева, Л. В. Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Самосюк, В. Г. Технологическое оборудование для производства молока