Тупольских, Т. И. Технологическое проектирование пищевых производств : Учебно-методическое пособие

Лабораторный практикум по процессам и аппаратам : Учебное пособие

Дранников, А. В. Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Вентиляционные установки и пневмотранспорт на зерноперерабатывающих предприятиях» : Учебное пособие

Шевцов, А. А. Зерносушение : Учебное пособие

Шенцова, Е. С. Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий : Лабораторный практикум. Учебное пособие

Оспанов, А. А. Технология измельчения пищевых материалов : Учебник