Куликова, Н. Р. Товароведение и экспертиза чая и кофе : Учебное пособие

Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания: синтетические и натуральные пищевые добавки : Учебное пособие

Татарченко, И. И. Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок : Лучшие в мире рецепты

Чай, травяные настои, чайный гриб : Лекарство от всех болезней

Хоффманн, Дж. Кофе как профессия: лучшее из блога Jimseven