Медведев, П. В. Проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие

Медведев, П. В. Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учебное пособие

Тестомесильные машины : Учебное пособие

Медведев, П. В. Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты : Учебное пособие

Медведев, П. В. Проектирование тестоприготовительных отделений : Учебное пособие

Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие