Дерканосова, А. А. Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

119655

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Магомедов, Г. О. Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) : Учебное пособие
Большая книга рецептов для православных постов и праздников
Магомедов, Г. О. Технологическое оборудование отрасли : Лабораторный практикум. Учебное пособие
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие
Проектирование хлебопекарных предприятий : Учебное пособие