Борисова, А. В. Упаковка продуктов общественного питания : Курс лекций

Большая кулинарная книга республик СССР

Зайцев, В. Б. Великолепная книга закусок : От деревенского застолья до светского приема

Блюда из курицы, индейки, утки и гуся

Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов

Вегетарианская кухня - правильный выбор