Степовой, А. В. Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование : Учебно-методическое пособие

Учет и отчетность при производстве пива и безалкогольных напитков : Учебное пособие

Бабий, Н. В. Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения

Алексеев, Г. В. Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков : Монография

Бабий, Н. В. Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда

Бабий, Н. В. Практические аспекты проектирования фитонапитков на основе сырьевых ресурсов Дальневосточного региона