Роганова, Е. Е. Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания : Лекционный курс

Главчева, С. И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учебное пособие

Русские рецепты : Кулинарный календарь

Калугина, Л. А. Питание при сахарном диабете

Оригинальные рецепты украинских кушаний

Красичкова, А. Г. Оригинальные закуски к пиву