Лобосова, Л. А. Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика) : Учебное пособие

QR-код документа

106455

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Дворецкий, Д. С. Основы проектирования пищевых производств : Учебное пособие

Бакин, И. А. Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств

Петухова, Е. В. Пищевая микробиология : Учебное пособие

Мезенова, О. Я. Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности

Мельникова, Е. И. Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : Учебное пособие