Дозорова, Т. А. Развитие инновационных процессов в свеклосахарном подкомплексе АПК

Очистка диффузионного сока в сахарном производстве

Содержание сахара в мелассе. Оптимизация режима кристаллизации сахарозы на последнем продукте

Кульнева, Н. Г. Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства : Теория и практика

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие