Высокотехнологичные производства в общественном питании : Учебное пособие

Нестерова, Д. В. Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке

Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий» : Учебное пособие

Красичкова, А. Г. Блюда из скороварки

Блюда из сыра

Сосновская, А. В. Закуски