QR-код документа
Макарова, Н. В. Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР : Учебное пособие
Научная библиотека им. А.А. Абилова
Дагестанского государственного университета