Амирова, З. Б. Инфраструктура туризма и гостеприимства : Учебное пособие

Иванилова, С. В. Экономика гостиничного предприятия : Учебное пособие

Трухачев, А. В. Туризм. Введение в туризм : Учебник

Мальшина, Н. А. Технология и организация рекреационных услуг

Родионова, Н. С. Современное состояние ресторанного бизнеса : Учебное пособие

Бессараб, Д. А. Экологический туризм в зарубежной Европе : Пособие для студентов вузов