Голубева, Л. В. Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов : Учебное пособие

 

QR-код документа

Оценок: 0

74025

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Соколова, О. Я. Биохимические основы пищевого производства : Лабораторный практикум
Голубева, Л. В. Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 : Учебное пособие
Голубева, Л. В. Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) : Учебное пособие
Ключникова, Д. В. Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 : Учебное пособие
Савина, И. П. Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения : Монография