Голубева, Т. Б. Основы моделирования и оптимизации процессов и систем сервиса : Учебное пособие

Туристско-рекреационная система: теория и практика организации : Учебно-методическое пособие

Краткий терминологический словарь по предметам кафедры «Экономика и туризм»

Шнорр, Ж. П. Экономика организаций сферы гостеприимства : Практикум

Чунихина, И. А. Экономика гостиничного предприятия : Учебно-методическое пособие

Габелко, С. В. Комплексное проектирование предприятий индустрии питания : Учебно-методическое пособие