Гумеров, Т. Ю. Оборудование предприятий общественного питания : Учебное пособие Гумеров, Т. Ю. Оборудование предприятий общественного питания : Учебное пособие https://elib.dgu.ru/lib/document/ELEKTR_RES/06A5B266-9FF5-464C-AF21-9127CE8A81BC/ >121006 QR-код документа QR-код документа Рейтинг 0 Оценок: 0 >121006 Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг Похожие издания по классификации Алексашина, С. А. Методология разработки новых блюд в общественном питании: примеры «полевых» кейсов основных категорий блюд общественного питания – дизайн, технология : Учебное пособие Макарова, Н. В. Методология разработки технологии производства продуктов общественного питания: примеры кейсов : Учебное пособие Романова, Н. К. Контроль деятельности предприятий общественного питания : Учебное пособие Борисова, А. В. Современные достижения в сфере общественного питания : Учебное пособие Бочкарева, Н. А. Оборудование предприятий общественного питания : Учебное пособие