Мальшина, Н. А. Современные проблемы науки туристской индустрии : Монография

Тультаев, Т. А. Маркетинг гостеприимства : Учебное пособие

Главчева, С. И. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах : Учебное пособие

Морозова, Н. С. Концепция формирования и развития конкуренции в туризме : Монография

Ермоленко, А. А. Практикум по технике и технологии в социально-культурном сервисе и туризме : Учебное пособие

Гаврилова, С. В. Организация туристического и гостиничного бизнеса : Учебное пособие