Бухтарева, Эленора Федоровна. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Уч. для товаровед. фак. торг. вузов

Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение продовольственных товаров: введение. Зерномучные товары : учебник для товароведческих факультетов экономических вузов

Товароведение пищевых продуктов : [учебник для технол. фак. торг. вузов

Рукосуев, Андрей Николаевич. Хлебные продукты, крахмал, сахар, кондитерские товары : лекции по курсу "Товароведение продовольственных товаров"

Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение зерномучных и хлебных товаров : учебник для товароведческих факультетов торговых вузов

Товароведение пищевых продуктов : [учебник для технол. фак. торг. вузов