Рукосуев, Андрей Николаевич. Введение в товароведение [Текст] : (Лекции по курсу "Товароведение продовольств. товаров" для студентов торг.-экон. и учетно-экон. фак.)

Рукосуев, Андрей Николаевич. Зерномучные и хлебные товары : лекции по курсу "Товароведение продовольств. товаров" для студентов торгово-экономических и учетно-экономических факультетов

Ильин, М.М. Мясные и рыбные товары. Лекции по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для студ. торгово-экономич. и учётно-экон. фак-тов