Фейзуллаев, Исмаил Али оглы. Социально-экономические проблемы общественного питания

Шеломов, Борис Александрович. Общественное питание и экономия времени

Шалун, Виктор Иванович. Общественное питание - на новый технический уровень

Тимофеев, В. М. Торговый инвентарь и посуда : справочник

Яковлева, Светлана Вячеславовна. Влияние условий труда на его производительность в общественном питании

Яковлева, Светлана Вячеславовна. Охрана труда в общественном питании : учебник для технологических факультетов торговых вузов