Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение зерномучных и хлебных товаров : учебник для товароведческих факультетов торговых вузов

Товароведение пищевых продуктов : [учебник для технол. фак. торг. вузов

Методические указания и темы контрольных работ по курсу "Товароведение продовольственных товаров товаров". Разделы: введение и зерномучные (хлебные) товары : для студ. 3 курса фак. товароведения, прод. товаров

Методические указания и тематика контрольных работ по курсу "Товароведение промышленных товаров" : для студ. 5 курса фак. товароведения, пром. товаров, спец. по товарам культ.-бытов. и хоз. назначения

Рукосуев, Андрей Николаевич. Хлебные продукты, крахмал, сахар, кондитерские товары : лекции по курсу "Товароведение продовольственных товаров"

Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение продовольственных товаров: введение. Зерномучные товары : учебник для товароведческих факультетов экономических вузов